第20章  糊塗仙酒

一方麵,馮奕程不斷地安裝器零零散散的設備,一邊指示二狗子他們搭建鍋灶。

馮奕程又讓紅霞跟白靈去不遠處的酒肆中買了一壇子十斤重的水酒來。

這兒的酒除了‘桑泉’大多是米酒和黃酒,酒精很淡,還帶著一點甜味,有點兒象香檳酒和飲料,不過比飲料難喝多了。

馮奕程將這酒倒入這蒸餾設備中的蒸餾桶裏麵,將蓋子蓋在上麵,蓋的密實了,這才讓狗剩子他們燃火蒸煮。

一會兒,酒燒滾起來,和水份化作蒸汽,從蒸餾桶的鐵管裏冒出來。這截鐵管不是很長,也就才三四米而已。然而冷卻效果卻是相當的好。而鐵管的那頭,連接的是一個放在水盆中的鐵質的小號的茶壺中。

就這樣,當蒸餾結束後,十斤的水酒變成了三斤白酒。由於蒸餾的作用,原先酒水裏的雜質排除了,現在酒和前世那種透明的白酒相差無幾。馮奕程嚐了一口,頓時一陣激動啊,“果然,足有四十度了!”

“四十度?什麽是度?”林淦疑惑地問道。

“你嚐嚐就知道了呢!”馮奕程提起那鐵質酒壺,將酒倒了一杯給他,“小口喝啊,這酒精濃度高,太嗆人了!”

“咳咳咳……”這才剛說,那邊林淦就一仰頭喝了下去,心想,酒又不是沒喝過,還當回事?結果,這不就被嗆到了嘛!

“我都說了,非要不信!”馮奕程很鬱悶,“什麽人啊!這都?”

馮奕程取來一個小酒壇子,將這高濃度白酒裝進去,打上封蓋。

那邊林淦還在看著這酒杯著呆呢,先前看這酒,分明是水嗎,透明清澈的簡直如同白開水啊。可鼻子裏傳來陣陣濃鬱的酒香,讓他失去懷疑。

然而,當他一仰脖,將這不到半兩的酒一口喝下,也難怪他喝得這麽猛,按照無朝現在普遍流行的酒水,這半兩酒一個小孩子也能一口氣喝幹。

然後林淦就開始彎腰,咳嗽。這半兩酒把她嗆得夠嗆了,一條命差點去了一半。

林淦好半晌,才對馮奕程說道,“奕程啊,這是什麽酒,一進嗓子,火辣辣的像火在燒,進了肚子,象刀子在刮。”

馮奕程大笑,“我不早跟你說過了嘛?你非要不信呢,我有什麽辦法啊?這就是燒酒啊。”

“胡說!燒酒我又不是沒喝過,怎麽可能這麽嗆?”林淦翻了個白眼問道。

“那是他們做的不好!”馮奕程說道,“我這方法是很完美的。當然出的酒品質一流了。”

林淦擔心地看著馮奕程,“這個酒這麽的烈,會有一人喝嗎?”

“正所謂:青菜蘿卜,各有所愛嘛!肯定有人喝的。尤其是江湖豪傑那樣的,還有當兵的,文人墨客啊……什麽的……肯定會買的……”馮奕程很自信地說道。

“那我們以後專門賣酒?”林淦問道,雖然慈善堂有些商隊,但這酒生意他可沒做過啊,這鋪子買下來,也不知道是那根弦搭歪了,聽信了馮奕程的話而已,正要說到做生意,他還真的是一竅不通呢!

“那怎麽行啊!我們自己開酒樓,專門在自己家酒樓裏推銷這種烈酒,打出自己的品牌啊!”馮奕程說道,“就是獨此一家,想喝烈酒,就來咱這裏買!別的地方沒有!”

“開酒樓,咱們連廚子什麽的都沒有呢!”林淦說道,“還差掌櫃的,賬房……等等等……”

“沒有人,招聘啊!招聘了不久有人了嘛。”馮奕程說道,“反正咱們也沒開業呢!現在趁著沒開業,咱們應該先收購糧食釀酒,購買酒壇子存酒,還要購買……”

“奕程啊,你說的這些,得多少錢啊?為著酒,搞這麽大的規模,到時候會不會虧本的哦?”林淦擔心地問道。

“你放心好了,咱這酒,那可是堪比黃金的啊!叫黃金酒!”馮奕程得意地說道,“一斤酒等於一兩黃金啊!怎麽可能會吃虧啊!”

“什麽?!”林淦嚇的跳了起來,嘴角顫抖地看著馮奕程,“臭小子,你是在搶錢啊!”

為了‘搶’更多的錢,馮奕程又讓狗剩子帶著圖去找老鐵匠,連著趕製了好九套蒸餾設備,馮奕程指揮者眾人,這酒坊徹底的改造了一下,在就放中間,建造了一排五個鍋灶,每灶頭上安置兩套設備……兩邊分開一邊放五個人負責燒火,另一邊放五個人,負責取酒。再加上一人,負責協調調度加幫忙。

如此這般,過了一個月,馮奕程的酒樓開張了!金字招牌,銀鉤鐵畫的大匾額——醉仙樓!

“奶奶的,醉仙樓終於開張了!”馮奕程鬆了口氣,為了今天,馮奕程可是忙得不可開交啊,家裏多了幾十口人了現在。除了釀酒的十一人,還有店裏的小廝、賬房、女招待,外加上掌櫃的、廚師……雜七雜八的,三十多人啊!

大街上,馮奕程搞出來的那個‘廣告’滿大街都貼著。

“糊塗仙酒,醉仙樓的酒,給大爺喝的酒……”

“真男人,喝糊塗仙酒……”

“此酒隻應天上有,人間那得幾回聞?……”

馮奕程深諳廣告攻勢,也深深地明白人類的好奇心理,和從眾心理,於是有了廣告這一說法。

就像醉仙樓的菜肴,乃是按照馮奕程說的,取自川菜體係,以麻辣為主……而酒呢,則是全推‘糊塗仙酒’,此酒四十度以上,四十五度以下,爽口幽香,回味悠長……客人們,已經嚐過,就難以忘懷啊!

這部,第一天,光是‘糊塗仙酒’,醉仙樓酒賣出去一百壇,每壇子一斤重,每斤重一兩金子,也就是十兩銀子!

天啊!算過賬後,所有人都倒吸一口冷氣,光是酒就賣出了一千兩銀子啊!

也不說十倍八倍的暴利了,就按照一般成本算,那都是五百兩銀子啊!

“這生意有搞頭啊!”賬房激動地說道,“我在這鎮上當賬房,也不是一天兩天了,這還是第一次見到酒樓這麽賺錢的呢!”

“這酒太暢銷了啊!”掌櫃的看向林淦,小聲說道,“老板啊,剛才不少的客人要訂購回去……還有幾家飯店也想買咱們的酒……”

“這不行呢。

林淦搖搖頭說道,“咱們現在不賣,要賣那也得是一月以後,等咱的店鋪紅火起來的。現在還沒有拿起關係,不能給外人賣酒……”

“就是,不能為了小氣啦,壞了自家生意嘛!”馮奕程也是這樣想的。

醉仙樓,除了‘糊塗仙酒’,重要的還是要數這川菜了。

這些川菜,可是馮奕程用特殊配方製作的,川菜特點,主要突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮薑。

調味方法:有幹燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、薑汁、糖醋、荔枝、蒜泥等複合味型,形成了川菜的特殊風味,享有“一菜一格,百菜百味”的美譽。

川菜代表菜有:經典川菜之盆盆蝦、宮保雞丁、幹燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鴨子、幹煸牛肉絲、怪味雞塊、燈影牛肉、魚香肉絲、糖醋排骨、水煮牛肉、鍋巴肉片、鹹燒白、雞米芽菜、糖醋裏脊、東坡肘子、辣子雞、香辣蝦、麻辣兔頭等。

而馮奕程還秘製出了火鍋作料,因此醉仙樓推的,就是火鍋啊!這玩意省事啊!還很賺錢呢!

總之,在醉仙樓開業的當天,除了‘糊塗仙酒’大賣以外,火鍋是賺錢最多的一項了!