第70章 吃火鍋
張三兄妹來到廚房，張三叫來廚娘問道：“宋嬸，咱們這有茱萸或者什麽辣的東西嗎？”
“回爵爺，有一些茱萸果。”宋嬸回答道。
“行，你辛苦下幫我摘些青菜，然後切點羊肉，對了再搞點鴨血，晚上我們吃火鍋。”張三說道。
“三哥，鴨血也可以吃嗎？”小妹一聽皺褶眉毛問道。
“當然，火鍋最好的食材之一。”張三自從來到這再也沒有吃過火鍋，當下也沒有辣椒什麽的，隻能用茱萸湊合著解解饞。
“好的爵爺，還需要準備什麽嗎？”宋嬸雖然不知道爵爺說的火鍋是什麽，但是爵爺吩咐了，自己照做就行。
“其它暫時沒有，青菜和羊肉多準備些，對了上次教你做的那個肉丸子，你也再炸些。”
“好的爵爺，我現在就來準備。”宋嬸回答道。
“三哥，你不是說親自動手做幾樣好吃的嗎？怎麽都讓宋嬸來做？”小妹問道。
“額，那個你不懂，高手總是在最後出手的，宋嬸先做準備工作，後麵還是我來的。”張三打個哈哈說道。
“沒事的小姐，您和爵爺先去忙，我來準備就好了，弄好了喊您們。”宋嬸笑著說道。
“行，辛苦你啦宋嬸，那我們先走了。”張三笑著對宋嬸說道。
“不辛苦，這都是我分內的事。”宋嬸也是樂嗬嗬地說道。
宋嬸給別人做了半輩子的下人，還從來沒有見過像張三兄妹這樣良善的主家，對待下人都是客客氣氣的，府裏和自己一起來的那些下人，沒有一個不誇主家好的。
來到張府，還從來沒有見過哪個下人受過懲罰，並且每七天還可以休息一天，這是原來從來沒有享受過的待遇。
因此，大家都是認認真真工作，沒有人想著偷懶，因為沒有人想離開這裏。
小妹被張三拉著來到院子中，看到素心坐在石凳上發呆，便走了過去。
“素心，想什麽呢？是不是在家無聊了？”
“見過公子，沒有，隻是在這裏我不知道能做點什麽，感覺自己是一個吃白飯的人。”素心行禮回答道。
“不用那麽客氣，你直接叫我名字就好了，也不用行什麽禮，咱家沒那些規矩。”張三說道。
“是啊素心姐姐，在這就像在自己家一樣，不用跟我們那麽客氣。”小妹拉著素心的手說道。
“謝謝小姐和公子，肯收留我。”素心眼睛紅紅地說道。
“客氣什麽，在這好好住著，要是覺得無聊就陪小妹玩玩，或者和小玉一起去公社幫忙。”
“對了，晚上咱們吃火鍋，歡迎素心姑娘加入咱們這個新家。”張三對素心說道。
素心雖然不知道火鍋是什麽，但還是向張三表達感謝。
“你們倆玩吧，我回書房寫教材去了，小妹你照顧好素心姑娘，人家剛來，對咱們這還不適應。”
“你放心吧三哥，交給我了，素心姐姐咱們去花園，看看那些大鯉魚去。”小妹拉著素心親昵地說道。
“好。”素心內心感慨，失去父親之後，自己能夠碰到張三，真是幸運，否則自己想必早就被那武六爺搶走了，父親也就不能入土為安了。
張三來到書房，繼續編寫教材，準備趕在學堂蓋好之前，把這些教材編輯印刷出來。
現在張三比較發愁的就是沒有合適的老師來教學，上次也托房遺愛他們幫自己物色幾個老師，但是聽到要來張家村這個地方，都婉言拒絕了。
書坊的老師倒是已經找好了，是房遺愛安排的兩個年近五十的老學者，一個叫孫鑫，一個叫周正。
這兩個人每三天會輪流去一趟書房，教授一些知識學問，或者解答學子的問題。
“爵爺，您說的食材我都已經備好了，您需要去檢查看下嗎？”宋嬸站在書房門口敲了下門說道。
“好的宋嬸，辛苦了，先放那，等會我過去，我還要調些佐料。”張三回答道。
張三把最後一點教材寫好，伸個懶腰，往廚房走去。
吃火鍋，怎麽可以少了蘸料呢！
蔥、蒜、醋，再來點蔥花，配點鹽和香料粉，條件有限，隻能這般了。
“宋嬸，咱們家那個吊鍋呢？”張三找了下沒有看到吊鍋，便叫來宋嬸問道。
“爵爺，吊鍋用得少，我都放到倉庫了，我去拿。”宋嬸回答道。
這個吊鍋是讓張大壯精心打造的，張三準備以後出去遊玩的時候帶著好煮飯。
現在這個吊鍋也是鐵器坊最重要的賣品之一，市場反饋良好，尤其深受那些行商之人的喜愛。
“公子，還在忙著呢？”小玉來到廚房，看到張三還在忙碌著問道。
“小玉回來了，你先去休息下，等會就弄好了，晚上咱們一家人吃個火鍋。”張三一邊搗蒜泥，一邊說道。
“需要我幫你嗎？”小玉挽起衣袖問道。
“不用，宋嬸我都沒讓她插手，今天答應小妹要親自做個大餐，可不好食言。”張三笑著說道。
等張三備好佐料，又調好鍋底，便叫來宋嬸幫自己把這些搬到院子中，晚上就在那開涮了。
“三哥，好香啊，什麽時候可以吃啊？”小妹聞著味道便跑了過來。
“等會，就你鼻子靈，跑得最快。”張三打趣道。
“公子，擦下臉。”小玉拿來一個濕毛巾，幫張三擦掉額頭上的汗珠。
“看看，還是小玉懂得心疼人，小妹你學著點。”張三誇獎了聲小玉，還不忘打擊下小妹。
“哼，小玉姐當然好了，誰讓小玉姐……”小妹剛想調侃下兩人，看到素心過來，後麵的話就沒有說出口。
“公子好，兩位小姐好！”素心打招呼道。
“素心姐姐，我可不是什麽小姐，這位才是咱們家的大小姐呢。”小玉連忙說道，還對著小妹調侃道。
“那可不是，本大小姐罰你今晚不準吃飯。”小妹還擊道。
素心本以為小玉和小妹一樣都是家中的小姐，因為素心看到小玉和張三兄妹關係很是親昵，並且府中下人也都是喊小玉為小姐或者玉管事。
“好啦，快坐下，在這你們都是咱家的大小姐。”張三對著三個女生說道。
聽到可以吃了，小妹連忙找好位置，拿著筷子不知道該如何下手。
茱萸特有的辛辣味，混合著羊油的香味，讓幾女都下意識地咽了下口水。
看著三女不知道該如何下手，張三便笑著給三人演示道：“把自己想吃的食材放到鍋裏煮下，然後撈起配上自己喜歡的蘸料就行了。”
說完，張三夾起一片羊肉率先開涮起來。
小妹緊隨其後，也學著張三的樣子，夾起羊肉放到鍋裏，待羊肉煮熟後，撈起放蘸了點蒜泥，就往嘴裏塞。
“咳咳，臭三哥，你也不提醒下，怎麽這麽辣。”小妹辣得眼淚都要流了下來。
“哈哈，誰讓你吃東西那麽快，慢點吃。”張三笑著說道。
有了小妹的前車之鑒，小玉和素心就小心嚐了下，確實很辣，但是味道確實很美妙。
“公子，這個火鍋煮出來的羊肉真好吃啊！”小玉又撈起一片羊肉對張三說道。
“那必須的，要是有辣椒就更好了。”張三惋惜地說道。
“辣椒？這是什麽？”素心好奇地問道。
“就是類似茱萸這種辣的食物，但是比茱萸好吃，沒這種苦味。”張三解釋道。
“三哥，這也是那域外高人告訴你的？”小妹抬頭好奇地問道。
“當然了，不然你以為三哥怎麽知道。”張三現在把自己解釋不了的東西全部推到那莫須有的高人身上，已經輕車熟路了。
“我要吃點青菜。”小妹也沒多問，一心撲到美食上麵去了。
相比較小妹吃得毫無形象，素心和小玉吃起東西來就很優雅。
“好飽啊，可是我還想吃。”小妹拍了拍肚子，望著鍋裏的食物，還有些意猶未盡。
“行了，好吃以後咱們經常吃，吃太多晚上睡覺不好，等會你多走動走動，別積食了。”張三沒好氣地說道。
“知道啦三哥。”小妹拖長口音，撇撇嘴說道。
“宋嬸，你等會煮點山楂水。”
“你們三個記得喝點山楂水，消消食。”張三又對著三人說道。
“好的公子。”
素心和小玉不好意思地回答道。今天吃的東西確實有點多，在張三麵前，兩人可沒有小妹那般肆無忌憚。