第四十章：小酒館
眾人紛紛驚醒。
世上沒有不透風的牆。
昨日才將聽說秦為得罪了汴梁最大的酒曲供應商何家，今日他就來找人合夥開酒坊了。
這就是報仇不過夜啊！
可這不禁也讓眾人暗暗揣測起來，為了秦為得罪何家，到底值不值？
秦記自不用說，名下酒樓遍布汴梁，凡是旗下的加盟店，如今沒有一個不掙錢的，而且是賺得大肚流油。
可問題是開酒樓要的不隻是好菜品，還要有好的酒水。
大宋的酒類繁多，可對這些高檔酒樓而言，真正利潤高，口感好，銷量還好的酒，也就那麽幾種。
恰恰這些酒種都掌握在何家手裏。
一旦秦記酒坊垮台，或是釀不出銷量好的酒，他們可就要跟著倒黴了。
“既然沒有，那就叨擾各位了，秦某再去別處找找。”
看無一人開口，秦為忽得笑了，轉身出了樊樓。段玉的身影則像個幽靈一般，悄悄跟在他身後，時不時地警惕地張望幾眼。
這就更讓人確信，秦為今日就是為了報仇來的，不然也不會如此的小心翼翼。
身後，一眾酒樓掌櫃麵麵相覷，直到秦為的身影消失在街角，才開始議論紛紛。
“老唐，你家不就有現成的酒坊麽？而且去年才剛剛拿到酒榷文書，怎麽不說話？”
大腹便便的唐掌櫃無奈苦笑道：“某那酒坊算個屁啊！大頭還得從何家供貨，若是萬一……”
後麵的話沒說，大家也沉默了，紛紛唏噓不已。
他們相信秦為的商業的能力，否則也不會加盟秦記，可相信是一回事，賭上身家和他一起報私仇，那就是另一回事了。
反觀秦為除了樊樓後，卻沒有回家，而是一路攔著州橋溜達過去。
之所以找這些人合作，他也是沒辦法，若按照正常手續，向官府申請釀酒權限，就算有王臻出麵，那也要等朝廷各處審核檢驗過後才可建坊，這一來一回少說也得兩個月。
秦為等不了那麽久。
何家的報複說來就會來，兩個月，若無好的酒水供應，秦記還能撐得過兩個月嗎？
不知不覺走了老遠，秦為忽得停下了腳步。
一陣濃鬱的米酒香撲鼻而來。
秦為仰頭看了看酒坊門頭上的匾額，笑著走了進去。
如今的宋朝，酒類大體分兩種，一種是由精米釀造的高度烈酒，還有就是一些低度的清酒、米酒，和一些少量的果酒。
清酒和米酒的釀造方法比較常見，釀造的酒坊也很多，和後世的方法大差不差。
最難的就是高度烈酒。
不過說是高度，也大多超不過三十度以上，和後世動輒四五十度的高度白酒比起來，還有很大的差距。
秦為打算就從烈酒入手，再加十五世紀歐洲古法釀製的葡萄酒。
這些多虧了後世職場時他那一夜夜的應酬，各種酒類都快喝出花兒了，甚至還有了不少心得體會。
“掌櫃的！打壺酒來……”
秦為坐在靠窗的桌子上，看著窗外街上有些賊頭鼠鬧的段玉不禁苦笑，招招手示意他進來。
段玉看看酒坊裏的那些大酒缸，忍不住吸了吸鼻子，喉頭咽了幾下，不聽使喚的走了進來。
“郎君在這兒便是，小人還是去外麵看著點吧。”
秦為無所謂地笑笑：“不妨事，何家的報複不會這麽快，他們總得顧忌一下商郡王府的臉麵才是。”
何家就算再勢大，也不敢公然打臉商郡王府。
這是毋庸置疑的！
段玉還在猶豫要不要坐下，掌櫃的就把酒端了上來，外加一碟下酒小菜。
這裏主業是賣酒，一般很少有人會專門跑到酒坊來喝酒，店裏根本沒有大廚，也別指望能吃上熱菜。
不過對真正的酒蟲來講，有沒有菜都是浮雲。
一瓶礦泉水下半斤散白的這種事，秦為前世窮困潦倒時也不是沒幹過，想想還是那時候過癮啊！
一窮二白卻樂得自在。
清酒度數低，估摸著也就比後世的啤酒高一點點，秦為一杯接一杯，大半壺酒下肚。
酒不烈，卻格外香醇，絲絲米香縈繞舌尖，讓人不自覺的回味悠長。
段玉也被賞了一壺，隻是卻不像秦為那樣細細品嚐，牛飲般一口氣幹了個見底，又不盡興的咂咂嘴。
“這酒沒滋味兒，想當年某在漠北時，那裏的人雖野蠻，酒卻夠烈！那叫一個舒爽啊！”
秦為淡淡地看了眼他沒說話。
段玉為之一振，自覺自己話多了，拖了拖凳子坐到門口，又向掌櫃討了壺酒，悄咪咪的獨飲起來。
約莫坐了半個時辰，天色也已漸暗。
老掌櫃顫巍巍的走出來，對秦為笑道：“客官還要嗎？小店稍後就要打烊了。”
此時桌上已滿是酒瓶，不知不覺中秦為已是微醺，仰頭喝盡了最後一口，搖晃著站了起來。
段玉想要來扶，卻被秦為搖晃著拒絕了。
“這酒很好，你釀的？”
老掌櫃笑道：“祖上傳下來的手藝，到小人這兒已是第五代了。”
秦為點頭笑笑：“可有酒榷文書？”
老掌櫃臉上露出懼意，又趕忙笑著道：“客官是衙門的人？如此這頓酒便當小老兒請您吃了。”
這就是大宋底層百姓的生活。
他們兢兢業業生活，卻怕官府，怕貴人，怕豪強，唯獨不怕吃虧。
秦為搖搖頭，笑道：“老人家莫擔心，某是生意人，說來你我還算半個同行。”
老掌櫃稍稍鬆了口氣，問道：“那客官問酒榷文書，可是小店這酒有什麽問題？”
看老頭一臉提防的模樣，段玉笑著顯擺道：“老人家可知‘秦記’？這位就是秦記的主家，秦公子！”
“原來是秦公子，小老兒失禮了，這就去拿文書來給您看看。”
老掌櫃趕忙作揖，如今的秦記說是汴梁第一也不過分，尋常百姓路過也隻有門口聞聞味道的份兒。
秦為不習慣這種封建製度下的等級製度，單手拖住老掌櫃的胳膊，笑道：“不必了，老人家這釀酒的手藝既是祖傳，可曾想過再擴大一下營生？”
老掌櫃楞道：“擴大？如何能擴大？”
“與秦記合作，所需任何東西你都不必擔心，一切由秦記出資！”
有錢就是好啊！
秦為終於體會到什麽叫‘財大氣粗’了。
隻是老掌櫃卻沒有立刻答應，反而踟躕起來：“可是，小老兒能幹什麽呢？”
老掌櫃活了一輩子，他自認沒有什麽大本事，除了釀酒，和一間老舊的小酒坊外，別無他才。
所以他的第一反應不是驚喜，而是擔憂。
秦為搖了搖有些微醺的腦袋，豪邁大笑道：“釀酒！釀這世上最好、最烈的好酒！”