第三十章:雞蛋糕
……
高端的食材往往隻需要簡單的烹飪方式。
囊括天下頂尖食材的禦膳房,這裏隻有你想不到的。整架的鹿茸,小臂粗的人身,冬蟲夏草……
看得秦為眼花繚亂。
怪不得在人均年齡隻有四十歲的時代,許多皇帝權臣都能活到七八十歲,就這條件,想早死都難啊!
“你準備做道什麽菜?”
看秦為盯著一堆名貴食材發呆,趙允讓有些擔心的推了推他。
“陛下,草民鬥膽問一句……”秦為瞬間回過神來,衝著趙禎行禮道:“您是想改善太後娘娘的胃口,還是想讓太後娘娘開心。”
“胃口改善了,太後娘娘自然開心,秦公子這話自相矛盾了。”
和皇帝打啞謎,這是嫌命長了?
摸了摸袖子裏的金條,許茂則心中歎了口氣,不情願的幫他圓了一句。
“陛下,恕草民直言……”
秦為猶豫了少許,一臉認真的看向趙禎。
看他點頭後,接著道:“太後娘娘之所以食欲不振,其實和吃什麽並沒有太大關係,多半是今日勞心勞神導致的心力交瘁。”
“朕知道,所以才想做些什麽,好讓母後寬心些。”
趙禎性子儒雅,哪怕麵對秦為這個普通百姓,依舊能與他和善交談。
“太後娘娘的心病或許隻有陛下親手才能解除……”秦為從容道:“對廚師來說,一道菜能夠符合大眾口味,就可以是個很好的廚子。然而心病還需心藥醫,您就是太後的‘心藥’。”
“朕?”
趙禎疑惑的指了指自己,沒明白秦為的意思。
“女子本弱,為母則剛!太後這些年的辛勞天下人皆看在眼裏,說是為了大宋江山也可,但更多卻是為了陛下。”
“住口!”
“皇帝家事豈容的外人置喙!”
秦為越說越嗨,可許茂卻聽的膽戰心驚,連趙允讓也是嚇得一身冷汗,二人幾乎不約而同的打斷了他的話。
“陛下恕罪,草民無心之談……”
秦為終於反應過來。
這裏是皇宮!
不是汴梁街頭的小酒館,這種話是要掉腦袋的!
“他說的也沒錯,這些年母後為了朕,說是殫精竭慮也不為過,正因為知曉母後之辛苦,朕才心中不忍,才想……”
幸好趙禎不像秦二世,換個暴虐些的帝王,就剛才那番言論,足可以判秦為死刑了。
“其實太後娘娘並不在乎菜式的美味,她在乎得是陛下心意……”
秦為壯著膽子道:“草民相信,隻要是陛下做的,就足以夠太後娘娘歡心了。”
“你說得對!”
趙禎眼睛亮了一瞬。
中國以仁孝傳天下,傳承千年早已刻在了百姓骨子裏。
“陛下仁孝之心可慟上天,草民有一道祖傳的甜點,願無償獻給陛下!”
秦為滿臉的大義淩然。
給公家幹活,就是一分能耐誇十分。
“某怎的不知你祖上還出過廚子?”
趙允讓小聲嘀咕著,心裏正暗罵家中那些不中用的家仆,連這點小事兒都查不到,幸虧秦為對他沒什麽壞心思。
“你,很好!”
趙禎似乎有些動容,甚至有些感激的衝秦為點點頭,心裏想著之後怎麽賞賜這個忠心耿耿的大宋普通公民。
雞蛋糕!
一道後世被人玩兒爛了的甜點。
材料簡單,製作流程簡單,但味道卻能俘獲萬千喜愛甜點的女孩子的芳心。
“先將蛋清打散……”
“對!向一個方向攪拌,慢一點,再均勻一些。”
趙禎學得很認真,不熟練的抓著筷子使勁攪拌。秦為則是在旁時不時地指點幾下,幾乎都是趙禎自己在操作。
新手做菜不懂得用巧勁兒,攪拌了幾百下後,趙禎胳膊就快要提不起來了。
許茂則滿臉心疼地勸慰道:“陛下歇歇,讓老奴來做吧。”
“這朕做給母後的甜點,你可以代表朕嗎?”
少年人最不喜歡被人否定能力,趙禎認為自己是皇帝,就算不能做到無所不會,也不能被人否定。
許茂則這幾馬屁無疑是拍在了馬腿上。
半個時辰後,盆裏的蛋清終於被趙禎攪拌成了奶糊狀,臉上露出幾分成就感的笑容。
秦為滿意的點點頭,一個皇帝能為了做菜能堅持到現在,也實屬不易了。
“加糖,要少量,年紀大的人最忌嘴,那種高糖高脂的東西盡量少攝入。”
“何為‘高糖高脂’?”
這……
秦為頓時語噎,半天才道:“就是吃多了不好……”
這不廢話嗎?
一旁幾個廚子愣愣地看著他,心中不忿到了極點。
就這麽個貨竟然就能砸了他們的場子?
“加少許麵粉和牛奶,再攪拌均勻。裝入模具,中火烤製一刻鍾。”
秦為覺得自己話太多了,趕忙接過趙禎手裏的材料,一邊講解,一邊操作。
不多時。
陣陣奶香從烤爐中飄散開來。
“好香啊!”
趙允讓下意識吸了吸鼻子,口水隱隱就要流下來了。
太沒出息了,就這剛剛進宮時還嫌棄我沒見過世麵?
秦為心中不禁暗暗編排了一句。
“成了,接下來就等冷卻後脫模了。”
秦為小心翼翼將托盤拿出,放在案板上等待了幾分鍾後,將烤熟的雞蛋糕倒了出來。
“的確很香,有奶香,還有蛋香,很有食欲的樣子!”
趙禎毫不吝嗇的誇獎起來。
畢竟勞動成果是自己的,怎麽誇都不為過。
秦為笑著將雞蛋糕切成小塊兒,隨手拿起一塊兒遞向趙禎道:“陛下嚐嚐……”
“不可!”
趙禎下意識伸手,卻被許茂則一把擋在前麵。
“陛下……”許茂則小心道:“還是先讓老奴試試為好。”
皇帝的飲食要謹慎,作為貼身太監,許茂則不僅要把趙禎服侍周到,同樣肩負著帝王身心安全的重任。
見趙禎沒有拒絕,許茂則接過蛋糕輕輕掰下一塊兒,放進嘴裏細細咀嚼著。
嗯?
嚼了幾下後,許茂則忽得睜大了眼睛,身體隨之挺直了幾分。
看他這副模樣,周圍護衛的禁軍頓時緊張起來,手裏緊握著刀柄,恨不得馬上衝上去將秦為拿下。
趙允讓也有些急了,忙道:“秦為,你這東西到底能不能吃!”
這……
秦為也愣了,工序沒錯啊!
一個雞蛋糕而已,難不成還能吃死人?