第035章新店開張
有了大廚，其它的事情便要相對容易得多，服務員這些不需要技術的工種，隻是去人才市場轉悠了一拳，很快就招滿了。
不過還有一個很重要的崗位需要有硬本事的人來擔任，那就是店長的位置。餘飛沒有相關的管理經驗，所以並不能勝任這個職務，更何況他也不可能整天留在店裏，所以這邊成了眼下需要優先解決的問題。
店裏的裝修還有一段時間，所以餘飛並不急，他在店門口張貼了招聘店長的廣告，隨後便在店裏一邊監督工人裝修，一邊等待著應聘者上門。
經過層層選拔後，最終他給自己的新店選擇了一個管理學畢業的男店長，這是一名將自己收拾得很幹淨的男人，談吐和行為舉止都可圈可點，以前也有過相關的工作經驗，名字也很喜慶，叫做錢多多。
時間一天天過去，餘飛的烤魚店終於在緊張的籌備後，迎來了開業的大喜日子。
在起店名這個方麵，餘飛絕對是一個起名廢，懶得用腦袋思考的他，最終決定把烤魚店的名字取作“魚非”，於是在江大美食一條街上的魚非烤魚店就此得名。
“來，瞧一瞧，看一看啊！新店開張，酒水飯菜一律八折！香噴噴的江城烤魚啊！唇齒留香，好吃不貴，邀上三五好友，不醉不歸啊！”兩名年輕的美女服務員在店門口使勁吆喝著，從來往的人群中招攬著顧客。
像這樣的店鋪，在大學門口，一般會有很多學生願意進來嚐鮮，或許是店內的裝修比較符合學生們的審美觀，所以進來了好幾桌客人，餘飛和他新招聘的店長錢多多一起在店裏忙活著。
孟褚則帶著手下的人在廚房裏做著烤魚，當然餘飛的店裏並不是隻經營烤魚這一項，還有別的各種菜品，隻不過烤魚是主打特色菜罷了。
“1號桌的烤魚來咯！”隨著服務員的一聲吆喝，魚非烤魚店的第一條烤魚被端到了客人的桌子上，烤魚的香氣瞬間在店裏彌漫開來，引得那些剛進店裏坐下的食客們紛紛側目，他們從未聞到過這麽香的烤魚。
“哇，這烤魚可真香啊！”
“是啊，看來這家店的大廚功底不錯呀！”
“嘿，1號桌的幾位同學，你們趕緊嚐嚐，看看好不好吃！”
一眾客人都把目光投向一號桌的位置，想要從他們那裏獲得反饋。
在眾人的注視下，一號桌的一位戴著黑框眼鏡的男生，拿起筷子夾了一塊烤魚肉，在佐料上蘸了蘸，一口吞進嘴裏，令人拍案叫絕的味道瞬間在他的味覺係統中蔓延開來！
“好吃！真是太好吃了！這絕對是我超過的最好吃的烤魚！”這名男生讚不絕口道！
“真這麽好吃？”和他坐在同一桌的幾名同學半信半疑道。
“真的！不信你們自己嚐！”這名男生一邊說著，又一邊伸出筷子，這次則狠狠的在魚身上挑下來一大塊魚肉，猛的一口吞進嘴裏，津津有味的吃了起來。
“我們也嚐嚐！”其他幾名同學見這個男生煞有其事的樣子，也都拿起筷子嚐了一口，隨後就像是黃河泛濫一般，一發不可收拾，全都爭先恐後的搶著吃起來！
一條七斤重的大烤魚，他們一桌人隻用了三分鍾的時間便風卷殘雲般席卷一空，看得附近圍觀的客人們全都是一臉的懵比！
這桌人放下筷子，朝餘飛喊到：“老板，給我們再來一條烤魚！這次要蒜泥味的！”
“好嘞！”餘飛扭頭對廚房裏忙活的孟褚喊道：“一號桌再來一條烤魚，蒜泥味的！”
“好的，知道了！”孟褚用帕子擦點臉上的汗水，大聲應了一句。
“老板，我們的魚呢？趕緊上魚，我們要吃魚！”另外幾桌客人急不可耐的在座位上喊道。
“各位稍安勿躁，很快就好了！很快就好了！”餘飛笑著安撫道。
這時，第二條烤魚也從廚房裏送了上來，和之前那條一樣，很快就被客人們吃了個精光，漸漸的，第三條、第四條、第五條……
店裏的客人越來越多，那些嚐過味道的客人吃飽喝足後，走到店門外，都還在對這家魚非烤魚店交口稱讚，一時間引得他們身邊路過的一些人也來了興趣，紛紛殺到餘飛的店裏，原本還算寬敞的烤魚店，頓時被聞訊趕來的客人們圍了個水泄不通。
原本還擔心沒啥客人的餘飛，看到開業第一天便湧進來這麽多吃魚的學生，笑得臉都快抽筋了。
其實這些魚之所以這麽好吃，一方麵是歸功於孟褚的獨家烤魚技術十分完美，另一方麵則是由於食材的因素。
這些魚和別的店裏那些人工飼養的魚種不同，全部都是地地道道的野生水江魚！
沒錯，為了保證食材的勁道，餘飛直接用鱷龜分身在水裏捕了幾百斤水江魚，然後找了上次給鱷龜搬家的那家貨運公司，把這些魚從江邊運回了店裏。
雖然是野生水江魚，但價格卻並不比別的店貴，反正他也沒出什麽本錢，最多出一出運費，算起來比自己去買飼料魚再運回來還要劃算不少。
不過餘飛可不敢告訴任何人這些魚其實是野生水江魚，要讓別人知道了，那自己剛開業的店就得被有關部門給封咯！
總而言之，這家魚非烤魚店，今天算是一炮而紅，在開業第一天便打響了名頭，吸引了無數回頭客，並且還有許許多多的學生幫忙宣傳。
一直忙活到淩晨三點鍾，客人才陸續走完了，店裏那些沒有做好心理準備的員工一個個全都累得癱坐在椅子上，一動都不想動。
“老錢，咱們今天店裏的營業額是多少？”餘飛站在櫃台前，出聲對剛把營業額整理計算完畢的錢多多問道。
“報告老板，今天來咱們的客人總共消費了一萬兩千六百三十塊！”錢多多精準的報出了這一串數字。
“哈哈，不錯不錯！開業第一天就掙了這麽錢，這都是咱們大夥兒的功勞，辛苦大家了！”餘飛對此很是滿意，他看向累得都快站不起來的店內員工，大手一揮道：“為了慶祝咱們第一天開業便賺了這麽多錢，我決定把這個月大家的工資都各加五百塊錢的獎金！”
“哇，真的假的？每人都有五百塊獎金？也包括我們嗎？”一個長相清秀的女服務員小聲問到。
“當然！”餘飛回答得非常痛快！
“天呐，老板威武！”
“老板豪氣！”
“老板我愛你！”
一聽人人都有獎金拿，這些原本累得有氣無力的員工們，頓時像打了雞血般，全都高興得喜逐顏開，他們眾星捧月的把餘飛圍在正中，紛紛向他表示著感謝。
“哐啷！”就在這個時候，原本虛掩著的店門被人從外麵踹開，緊接著一群不速之客從店外衝了進來。
“喲嗬，還挺熱鬧的嘛！”帶頭的是一個留著板寸的青年人，他手裏握著一根鋼管，一進店裏，便揮動著手中鋼管，在一旁邊的桌子上狠狠敲了一下，好在桌子的質量過硬，沒有被他砸壞。
“你們是誰？”餘飛皺著眉頭，目光警惕的盯著這夥突然闖進店裏來的年輕人。
“哈哈，我們是誰？”板寸青年勾起嘴角，陰笑道：“朋友，難道你來這裏開店之前，就沒有出去打聽打聽，問問江大門口這塊地盤是誰罩的嗎？”
餘飛聞言一愣，頓時反應過來，他眯起眼睛，衝帶頭的板寸青年咧嘴一笑道：“我明白了，你的意思是說，這一片歸你罩的是吧？”