第二十二章：月底目標（求推薦）
張瑞回到公司時，麵試也進入尾聲。
此時張瑞也沒什麽事，就靜坐在楊澎身旁，聽著接下來的麵試。
早上楊澎說一輪麵試基本上幾分鍾就能結束，剛開始還以為是吹牛，現在卻覺得此話不假。
全程基本上幾句話就能概括。
“加入我們公司的理由是什麽？”
“為什麽想要辭掉原來的崗位？”
“接下來又想要以什麽態度來工作？”
來麵試的職員，淡定的一一回答。
剛開始楊澎對麵試也沒經驗，但今天都快麵試超過一百個，貌似也掌握到了一些訣竅。
從麵試者的眼神和語氣，大概能了解到回答是否真實。
張瑞仔細端詳著，但又想到麵試的另外一種方法，如果能讓麵試者來提問，麵試官作出回答，效果又會怎樣？
不過很快打消這念頭，這招如果能用在人才身上管用，但麵試普通職員，反而就有些大材小用。
不僅大財小用，甚至可能會起到一些反作用。
等楊澎麵試完所有的職員後，輕拍了下張瑞的肩膀，疑惑道：“你在想什麽？”
張瑞一怔，皺眉道：“沒事，想到一些事。”
“全都麵試完了？”
“不然呢？”
隨後張瑞一臉賊笑道：“我見你剛剛一直盯著人家小姑娘看，還以為你喜歡她，我索性直接讓她通過了，你看我這操作靈不靈性？”
說完故意歎了口氣道：“為了兄弟的終身幸福，我犧牲了多少啊！”
張瑞白了一眼，道：“趕緊滾，有多遠滾多遠。”
楊澎也不在意張瑞的謾罵，隨後爽朗笑了一聲道：“騙你的。”
“但是你一直盯著人家小姑娘，那小姑娘也不好意思，我索性就問了幾個問題，見狀還不錯就通過了。”
等楊澎說完後，張瑞忽然出聲道：“楊哥，我剛剛聽你麵試幾分鍾，感覺這招用在普通職員身上管用，但用在人才就顯著有些短小無力。”
“哦？怎麽說？”
張瑞直接道：“我覺得以後麵試，不妨試試，讓麵試者來提問，我們來回答，這順序倒換過來，我覺得效果會更好。”
“如果對方是很嚴謹的人，那加入我們公司之前，肯定會有詳細的了解過和調查，那接下來他所問的每一個問題，都是極其有深度的。”
“而且用這種辦法，還能直接過濾掉那些渾水摸魚的老油條。”
“畢竟現在的市場上，真正的人才是少的可憐，但騙子可謂一茬又一茬的瘋長，簡直就是防不勝防。”
“其實我也搞不懂這些人想什麽，就算麵試通過，難道能保證在以後在工作中不暴露自己的短處？”
“以後能力跟不上，不照樣麵臨被開除嗎？”
“這樣做又有什麽意義？”
楊澎尷尬的也不知怎麽接話。
過了幾分鍾，幽幽道：“張瑞，我覺得，你這個方法很不錯，下次可以試試看。”
張瑞歎了口氣，搖頭道：“先不去談這個，說不定接下來還沒時間來麵試，公司以後的事要變多了。”
見張瑞說這話，楊澎則有些好奇道：“你去點評談成什麽合作了？”
張瑞瞥了眼，自嘲笑道：“合作倒是談成了，而且談的很成功，但我們以後恐怕要去發展外賣了。”
“外賣？”
張瑞點頭，簡單的將這事講了一遍，繼續道：“既然逼我們做外賣，那要做，那就要做到第一！”
楊澎也不知道有沒有聽清楚這話，震驚道：“怎麽會讓利這麽多？”
“一旦讓利這麽多，利潤就少了，最關鍵的是現在成本還增加了。”
張瑞兩手一攤，無奈道：“沒辦法，就當薄利多銷，擴大市場份額。”
“現在我們奶茶一杯十三塊，進貨成本是一塊，不過還要減去管理成本和運營成本，大概算三塊吧。”
“所以我們每賣出一杯，能拿到九塊的純利潤，這還隻是果茶和紅豆奶茶上。”
“一開始的珍珠奶茶，賣八塊一杯，說到底最後也隻有四塊的利潤，說不定還沒有四塊，隻有三塊說不定。”
“現在明麵的成本是能算的過來，但運營公司過程中，還有一大堆隱形成本，這些隱形成本雖然平時可以忽略不計，但長久以往的累積下去，也是一筆巨大的開銷。”
楊澎出聲問道：張瑞，“你知道，我們現在公司還剩下多少錢嗎？”
張瑞一怔，不由的摸了摸下巴，汕汕道：“開業不是賺了三十萬嗎？”
“去掉請Jay的十八萬，不就還剩下十二萬嗎？”
“狗不屁！”楊澎罵了一聲。
張瑞白了眼，喃喃道：“那有多少？”
楊澎隨後又盤點起最近的開銷，道：“我們先不去算進賬，先算最近開銷，你就知道了。”
“我們公司旗下有十家門店，學校的門店，一年租金一萬二，這還隻是裸店，沒有任何裝修的情況下。”
“隨後我們又將七家門店裝修，七家門店共計花了九萬。”
“這麽便宜？”張瑞低喃了一聲。
楊澎肝都氣疼了，明明這麽貴的租金，現在說這麽便宜？
楊澎都有些懷疑自己的耳朵，是不是聽錯了？
這七家門店如果簡單裝修一下，位置也不用選那麽好，哪用花九萬，七萬就綽綽有餘。
一開始自己還好意說了一聲，但張瑞就死都不聽。
楊澎強忍著怒氣，繼續道：“三家市中心的門店，共計又花了十一萬。”
“請Jay代言品牌，你也是財大氣粗，一口氣花了十八萬。”
“我........”
楊澎還覺得不夠，繼續道：“而且這還不算什麽，你還記得開業前商量的宣傳活動嗎？”
張瑞點頭不語。
楊澎又繼續道：“一開始以為用發傳單的方式，這樣成本最小，效果雖然不一定好，但也還算不錯。”
“可你倒好，光發傳單就直接花上萬塊，簡直打破了傳單界的紀錄！”
“你別以為開業當天，我不知道你花了多少錢去做宣傳，光這些林林總總就近四十萬了。”
“張瑞你不覺得，你花錢太過於凶猛了嗎？”
最後張瑞無奈的吐槽道：“你這已經不是花錢了，已經是把錢當成紙，隨便扔著玩了。”
張瑞也不去打斷，臉上強行保持著笑意，冷聲道：“你現在說完了嗎？”
“嗯？”
楊澎一愣，點了點頭，又繼續道：“要是換做我來的話，其實哪用四十萬，二十萬就已經很多了。”
張瑞冷哼了一聲，冷聲反問道：“那你現在看看，我花了四十萬，現在我們品牌的奶茶在市場的反饋如何？”
“現在市場份額如何了？”
“來杯奶茶的名聲有沒有打出去？”
楊澎又一愣，不知如何接話。
張瑞繼續道：“楊哥，不是我說你，你花錢太小氣，雖然我知道有些事，不一定要花很多錢去做，效果也不見的好，但我們一定要把錢花在刀刃上。”
隨後張瑞繼續道：“現在花了四十萬，七家學校市場份額是不是被我們牢牢掌控了？”
“現在別家品牌的奶茶想搶占這些市場份額，恐怕也沒這機會和希望了。”
“現在又靠著Jay的代言廣告，每家學校一天一千杯的量，應該也不算多吧？”
“我看現在學校代理發來的訂單，一千杯也隻是打底，有些代理甚至朝二千杯的目標突破了。”
“提價的事，昨天才剛說的，所以價格，我們還是按照三塊一杯來計算，成本也是最近才上漲的，也還是按照5毛一杯來算。”
“我們光七家學校，每天的純利潤就有一萬七千多，暫且不說奶茶價格提高了，這利潤也自然而然的上去了。”
“另外我們還有Jay的代言，隻要Jay能在國內一直火下去，那我們品牌的奶茶也能持續火爆下去。”
“除非爆出一些醜聞熱點，不過這事，我一直也在把控。”
“另外時不時請Jay自拍喝奶茶的照片，炒作一下奶茶品牌，說不定還能賣的更好。”
張瑞談到Jay，忽然想起來道：“哦，對了，上次我去請Jay代言，我又順勢拿下了，演唱會賣奶茶的資格，平均一場演唱會過萬人看，先不說每人能買一杯喝，但絕對會出現一人買好幾杯奶茶，你信不信？”
“市中心的三家門店，現在少說一天六百杯打底吧？”
“另外學校的門店開著也不是擺設，現在每天也有三百多杯的訂單。”
“所以十家門店加在一起，將近也有四千杯的量，純利潤控製在一塊五的話，那一天也有將近五千塊的利潤。”
“這也是之前的成本和利潤，現在肯定又會不同，現在每家門店都有四五個店員，另外每家學校代理下課後，也會抽空來幫忙。”
“我說了這麽多，一家門店少說也有幾百塊的純利潤，累積一個月那就是過萬。”
“現在還有網上平台的渠道，今天肯定是看不出什麽效果，但我張瑞把話放在這裏
“網上平台一天少說二千杯打底，二千杯我還是往低的說，說不定四千杯打底都有可能。”
楊澎一怔，低聲懷疑道：“不會有這麽多吧？”
張瑞冷哼了一聲，不去解釋。
張瑞也懶得再盤賬了，其實說到底究竟有多少錢自己也搞不清楚，也隻知道個大概，還是等財務總監來盤盤賬就清楚了。
張瑞無奈擺手道：“我們先不去談這話題，現在人也招到了，那索性就將附近學校的店鋪全部租下來。”
“一家學校租一家店，門店的位置也必須是要最好的。”
“我要的是最靠近學校門口的，學生放學出校門，能第一眼就看到我們的奶茶。”
緊接著張瑞吩咐道：“明天去小學，初中，高中校門口轉轉，隻要看見位置好的門店，就第一時間租下來。”
楊澎狐疑道：“小學和初中也要？”
張瑞點頭道：“是的，其實我們忽視了，最大的市場就是小學，小孩子天生就喜歡這些新奇的飲品，我們奶茶的配料都選用上好的牛奶和茶葉調配而成。”
“喝起來也不會對身體健康有所傷害，所以為什麽不可以？”
“而且這些學生長大成人，都是我們的客戶，為什麽不可以？”
“現在我們也有專門負責開發新飲品部門，往後每個月出一款新品，滿足大家對我們品牌的好奇和新鮮感。”
“同時也讓市場對我們充滿期待，到月底時，大家都想著接下來會有什麽新的係列出現。”
“研究部門的職員，還要不斷招聘，不怕人多，就怕人多還搞不出一杯新品。”
“還有覆蓋全市的學校，月底盡快解決好，月初開業，通過媒體造勢，持續擴大品牌影響力和知名度！”
氣宇軒昂說完後，張瑞又問道：“楊哥，你覺得現在不去租門店，而去買下門店怎麽樣？”
“轟！”
楊澎滿臉的黑線，真的是一想一出，真把錢不當錢花啊！
張瑞可不管楊澎在想什麽，自己是越想越覺得靠譜。
再過一年，魔都這所城市，房價要開始瘋長，前世有多少人，這輩子的夢想就是想要在魔都安家落戶。
哪怕隻有30平的小房子也行。
但......
張瑞繼續道：“明天去學校租門店的同時，再去問問市中心的房價是多少？”
“如果可以的話，再買個幾家門店下來，長期看來，企業成本能減少，以後就有更多的資金花在擴張上。”
“另外，明天再多招幾個店助。”
楊澎狐疑的看了眼，而張瑞直接道：“這幾個店助的任務也很簡單，配合網上的團購平台，提供送貨上門服務。”
“送貨上門？”楊澎再次狐疑道。
“如果我們提供送貨上門服務，那這成本又會增加不少，幹嘛不讓客戶直接上門提貨？”
張瑞白了楊澎一眼道：“你別看現在成本是增加了，但是我要告訴你一件事，長期來看，客戶對我們品牌更加滿意。”
“其實換位思考就清楚了，我們奶茶比別家都好，服務也好，另外還能提供送貨上門的服務，你作為客戶會選擇哪家？”
“而且我們品牌的奶茶還有Jay的代言，Jay現在可是學生時代女生心目中的男神，另外也有很多男生也同時對Jay感到喜歡。”
“我說的喜歡，不是字麵上的喜歡，而是對Jay的崇拜和仰慕，都在想著，有朝一日我也能成為Jay。”
最後張瑞瞥了眼楊澎道：“現在你懂了嗎？”
“雖然花了四十萬，但這四十萬我覺得花的相當值得。”
“你不覺得嗎？”