第28章 經營麵館
第二十八章 經營麵館
杜樂又不能把傳送的事跟蔣雲說，隻能模糊一些說道，“我有銷售的渠道，出貨量大，倉庫裏最多也就放個兩三天就能賣出去了。”
蔣雲在超市裏工作過，對食品方麵的價格還是知道一些底細的，在心裏默默計算著，一箱方便麵拆開零售應該能賺20元。再次批發的話，少則能賺5元。一千箱，至少也能賺個五千元。兩三天一次，月收入可能達到五萬左右，怪不得杜樂想要擁有自己的一家生產工廠。
蔣雲對杜樂算是心服口服了，一名剛畢業的學生，能夠打下那麽大的一片事業，也算是事業有成。比起她，可是厲害不止百倍。
接下來，兩人又談了一下有關收購工廠的內容，比如工廠的地點、規模、收購價等。
杜樂為了以防萬一，把自己的網上聯絡方式都告訴了蔣雲，郵箱、聊天軟件賬號等。並且告訴蔣雲，工廠的資料，包括一些信息，都發進他的郵箱裏，因為有時候他的手機不一定會有信號。
蔣雲領了工作任務一離開，杜樂馬上把倉庫裏的方便麵全部裝進空間裏，才關好倉庫的大門走出去。倉庫地處偏僻，杜樂也沒有請人來看，想來不會有人專門來這裏查探貨物的去向。所以，杜樂暫時是一點也不擔心的。
走出倉庫，杜樂往住處小區步行趕回去。昨天一天沒有傳送過去，杜樂不知道趙全準備得怎麽樣，心裏可是有些著急了。
杜樂沒有發現的是，他在行走的同時，在他的背後，一輛黑色的兩廂轎車正緩緩地跟著他。透過車窗，一名戴著藍色墨鏡的猥瑣大叔正拿著一台相機對著他拍照。
等到杜樂走進小區之後，轎車上的猥瑣大叔才拿出一個手機，撥打了一個電話。
“吳少，有新的情況。”
一回到住處，關上房門，杜樂立馬就啟動定位傳送儀。
趙全的辦事效率很高，才一天的時間，他就盤下了一間鋪子。新鋪子就在水果店的斜對麵，一間擁有五張方桌的小飯館。
“少爺，您來了。”趙全彎腰說道。杜樂覺得趙全稱呼主人、主上有點太招搖了，最後還是決定讓他叫少爺好了。
杜樂四處看了看小飯館，對趙全說道，“嗯，還可以。不過，最好還是要改改，要不然的話，這樣吃麵的人太少了。你要轉變思路，可以做成快餐型。”
“快餐型？”趙全有些摸不清頭腦，疑惑地看著杜樂。
杜樂見趙全這副模樣，就知道他沒聽懂了。唉，得了，還是不要解釋了，杜樂想了想，指著飯館裏原有的桌椅，說道，“這裏兩張桌子搬出去門口放，然後重新擺一張長桌子，兩邊各六張凳子，這樣不就可以容納更多的客人。”
“還有，我們的店裏有多少個爐子，可以同時煮幾碗麵？”杜樂問道。
“裏麵隻有一大一小兩個爐子。”趙全答道。
“這要改，至少得要五個小爐子，五個小鐵鍋，同時煮五碗麵。”杜樂一邊說一邊比劃。
“小爐子倒是好弄，可是這麽小的鐵鍋可能沒有賣，需要時間另外打造。”趙全為難說道。
杜樂知道趙全說的是實話，這麽小的鐵鍋估計在這個複古的世界裏沒什麽人會專門打造，“這麽小的砂鍋有沒有？算了，下次我去弄幾個鍋過來吧。”
趙全輕聲說道，“砂鍋應該還是有的。”
“這個暫且不說，我們店同時還要做外賣，隻要客人自帶大碗裝麵就可以了。”杜樂說完，仿佛又想起什麽，問道，“準備一些木牌號碼，作為客人排隊的憑證。對了，你招了幾名員工？”
趙全聞言答道：“兩名煮麵的師傅，兩名店夥計，都是有家有戶的良善。”
杜樂點點頭，“店裏一定要打掃幹淨，夥計也要勤勞一點。工錢可以是別人的兩倍。”
“是，少爺。”趙全說道。
總體上，杜樂對這間店鋪是不滿意的。規模小，裝修不行，有些地方很老舊，而且環境單調。不過，杜樂也明白不能用現代都市飯店的標準去衡量一間古代普通小飯館。
“對了，廣告很重要！”杜樂突然喊道。杜樂差點忘記現代社會商業經營最大的利器了，酒香也怕巷子深啊。
杜樂把趙全拉到麵館後麵的裏間，然後從空間裏拿出幾箱不同牌子的方便麵，拿出來拆開放在趙全的麵前。
“這種康牌方便麵一元金幣一碗，而這幾種就五分金幣一碗。到時候，你找人做幾張牌子，按照這些價格寫上去，雇人到鬧市連喊三天，要讓人知道我們麵館的麵是物美價廉，除了好吃就是好吃。對了，幹脆我們的店就叫美味軒吧......”杜樂滔滔不絕地把一些飯館推銷廣告的手法說出來。這些現代簡單的營銷手法，趙全聽得連連點頭，對杜樂也是越發的敬佩。
杜樂說完之後，讓趙全把所有的員工全部召集到他的麵前，先是訓訓話，鼓勵鼓勵一下。然後，杜樂又讓兩名煮麵的師傅進廚房，他要教他們煮麵的技巧。
方便麵，顧名思義，就是方便，快速。下料簡單，麵餅容易鬆軟。杜樂要教他們的，主要就是一個煮的時間。時間很重要，久了太軟，不足也太硬，要想好吃，必須煮得剛剛好。
當然，方便麵最重要的一點，就是可以用沸騰的開水直接拿來泡。
杜樂指點煮麵所需要注意的要點後，讓兩名師傅分別煮幾包方便麵，直到他們能夠掌握住火候和時間。
趙全一家和麵館的兩名店夥計有福了，練習的時候，杜樂是讓師傅煮出不同口味的麵，還能讓大家一一品嚐，哪種更合適古代人的習慣。
煮好的麵，一一擺到麵館的桌子上，香氣四溢。
杜樂的美味軒麵館雖然還沒有正式開張，正在打掃整理，可也開著一扇門。沒想到，方便麵的香味，竟引進來了一些路過的人。
看見這樣的狀況，杜樂一時之間，對美味軒麵館的未來充滿了信心。