第43章 月入一百五十萬?
顧大廚辣椒炒肉的裝修,隻是小改動,換換招牌,做一些易拉寶之類的宣傳牌,也就差不多了。
經營門麵,最重要的是經營理念,裝修可以加分,但並不是決定項。
很多店子不搞裝修,或者故意搞一些另類的、非主流的裝修,花錢極少,也一樣賣斷貨。
上周,顧明俊把自己想要裝修的風格和樣子,畫了個草稿,交給東方琉月去做。
顧明俊周六要補課,而店子定在周六重裝開業。
周六放學回到家,已經是晚上。
顧明俊放下書包,就往外跑,家裏人喊都喊不住。
他來到店裏時,店裏已經在營業。
顧明俊不忙進店,站在外麵,負手觀望。
店鋪的招牌,按照他的要求,做得極大。
顧大廚辣椒炒肉,本來就有兩層樓,他又建議東方琉月,花點錢,把三樓外窗的使用權給買了下來。
三樓是附近打工人的宿舍,租賃三樓的老板,樂得有錢賺,便以每年三千塊錢的高價,把外窗的“遮光權”,交給東方琉月使用。
有了三樓的外窗空間,招牌可以做到六米高。
站在街麵上,放眼一望,整條街最顯眼的,就是顧大廚的招牌。
六米高、八米寬的大招牌!
招牌的款式,更是獨特,一隻立體的、萌噠噠的土豬,背上是立體的辣椒炒肉模型,讓人一看就很有食欲。
這種裝修風格,的確是很下裏巴人,難怪東方琴會看不入眼了。
但不得不承認,這一招真的很絕!
招牌的作用,就是招徠顧客。
消費者看到這麽奇特的招牌,自然要駐足觀看,這一看,也就記住了這家店。
著名品牌在商標、招牌的設計上,向來是不遺餘力的,品牌的招牌,大都簡單、明快、一眼千年,做到這一點,品牌的宣傳戰略就成功了一半。
顧明俊建議,把店鋪的主旨,也就是“吃不完的飯、吃不完的菜、喝不完的酒”這句話,做成醒目的標語,貼在外牆上,就像農村牆麵上刷的巨型標語一樣!
簡單、粗暴,直入人心!
顧明俊站著看了一會兒,覺得甚是滿意。
自己的意圖,被東方琉月執行得很徹底。
這是個讓人很省心的合夥人!
“顧明俊!”東方琉月站在拒台後麵,仰頭看到顧明俊走進來,笑道,“你可算來了!我有事正要找你呢!”
“琉月姐,我們周六要補課。我剛放學就過來了。”顧明俊笑道,“我還沒有吃飯呢。”
東方琉月道:“那你找位置坐下,我安排飯菜給你吃。”
東方琴正好走過來,聞言說道:“他吃飯,也得付錢!五十元,隨便你吃!”
東方琉月笑道:“哪有老板自己付錢的理?”
顧明俊正色道:“琴姑娘這話說得有道理。生意就是生意,凡是在這店裏產生的消費,都應該入賬。我也不能例外。”
他這麽說,也是在告訴東方琉月,這是合夥生意,不論是你,還是我,或者我們請來的客人,在這裏產生的消費,都要記賬。
以前這店是東方琉月一個人的,她想免誰的單都可以,她說了算數。
但現在不同了。
顧明俊也是這裏的股東,入的股還不算少。
東方琉月再不能隨便免人家的單了!
東方琉月是個聰明人,馬上就聽明白了他的言外之意,笑道:“行,那我們今天就立條規矩,店裏的一切消費,都要入賬。消費歸消費,分紅歸分紅。”
顧明俊點點頭,說道:“如此,才是長久之計。”
他看看店裏,問道:“今天生意怎麽樣?”
東方琴甩了甩胳膊:“好!好!好!好得不得了!店裏工人不夠,我姐抓了我的壯丁,我雙手端盤子,都快要廢掉了呢!哎,既然要算清楚賬目,那我的工錢,是不是也要給?”
顧明俊道:“當然要給了。問你姐要!”
東方琴咯咯笑著,將手一伸,道:“姐,給工錢!”
東方琉月打開她的玉手:“少囉嗦!先記賬!一月一結!以後你就來我店裏當幫工,當是勤工儉學了。我算你五十塊錢一天的工錢。”
東方琴眨眨眼睛,心裏快速的算了一下:“五十?太少了,我一個月才八天休息,豈不是才四百塊錢?”
東方琉月道:“四百你還嫌少?我五百就能請個小妹子當全職工人,還能工作二十幾天呢!我給你五十一天,已經是姐妹價了。”
“咳!”顧明俊道,“那個,對了,琴姑娘,你幫我們做事,不能收費。”
東方琴道:“怎麽?你們想白白使喚人?”
顧明俊道:“你是不是貴人多忘事啊?上個星期,我們就在這裏打了個賭。說生意要是不好,我就去你家當傭人。生意要是好的話,你就來我家當使喚丫頭。丫頭幫主家做事,怎麽還能要工錢呢?”
東方琴啊了一聲,氣得小臉都變形了,跺腳道:“姐,他欺負我!我那不過是開句玩笑的,他還真當真了?”
顧明俊搖了搖頭,說道:“果然是個小孩子,就不該和你打賭!這麽耍賴皮!哼!”
東方琴吐吐舌頭,又扮鬼臉:“嘻嘻,我就耍賴!你有本事,來抓我啊!”
顧明俊:“……”
東方琉月抿嘴笑道:“別鬧了,小琴,去吩咐廚房,給顧明俊做兩個好菜。快去啊!”
東方琴道:“好啦,我知道了!他是二老板,我當然要去了!”
二老板?
顧明俊苦笑。
店裏生意的確不錯!
座無虛席!
東方琉月開店以來,今天是唯一全場滿座的。
而且,不分飯點,從上午十點半開始,一直到現在,店裏的客人,都是絡繹不絕!
因為這是步行街旁邊的小吃街,來這裏尋食問吃的人很多。
顧明俊等了一陣,才等到空位置。
東方琉月陪他坐下來,笑道:“我粗略算了一下,我們今天的客流量有一千!”
“一千?”顧明俊吃了一驚。
他料到生意會很好,但沒想到這麽好!
東方琉月雙臉泛紅,開心的笑道:“到現在為止,就有一千了。晚上還有好幾個小時呢!八點過後,客流量雖然會減少,但還是有的。”
一個顧客,不算酒錢,最低消費也是50元!
一千個顧客,乘以五十,那就是五萬塊錢!
五萬!
一天的收入!
如果能保持這種收入,一個月的收入就能達到一百五十萬!
顧明俊的內心,瞬間不淡定了!