第139章 伏龍肝與炒白術 (一更,求訂閱)
果然,林初桃的舌象,跟姬若希推測的一樣。
舌頭瘦薄,舌頭的色澤淡白如雪米餅,沒有一點兒紅潤的氣色,而且舌麵有一層雪絨般的白苔。
“可以了。”
姬若希觀察完林初桃的舌相,對於口臭的病因,已經了然於胸。
二嬸迫不及待地問:“初桃的舌苔是不是有點兒厚?”
“嗯!”
“我聽說,氣虛的人會有胖大舌,濕氣重的人會有嚴重的齒痕,我看初桃的舌頭也不胖大,更沒有齒痕,應該沒有氣虛和濕氣的問題吧?”
“二嬸,這種說法,並不全對,有沒有齒痕,跟有沒有濕氣沒什麽關係。”
“啊?”
“胖大舌自然就會有齒痕,這個一般跟氣虛不攝有關。”
“氣虛……不射?”
二嬸聽不懂,更不知道是攝而不是射。
“總之,嚴重的胖大舌和齒痕,一般都是因為氣虛至極,病程較久,身體已經達到一個臨界點,再不及時調治,一時形成大病,就很難完全治愈了。”
“哦,還好,初桃沒有這樣的舌相。”
二嬸稍稍鬆了一口氣,以為女兒的問題,並沒有那麽嚴重。
姬若希卻說:“二嬸,並不是所有的氣虛,都會有胖大舌,初桃的體質是氣血兩虛,尤其是中焦,脾陽不足,寒濕困脾,首先要調治中焦脾胃的寒濕問題,然後再調養氣血。”
“聽起來好麻煩,能不能先治口臭的問題?”
“隻有把這些都治好了,才能真正根除口臭問題,如果不整體調治,會耽誤初桃妹妹長身體,不但影響身高,還會出現其他問題。”
二嬸聽到會影響長高,態度立刻就不一樣了。
“你說咋治,我聽你的,正好也放寒假了,有時間給她煎藥調治。”
姬若希略一思忖,說:“我這裏有藥材,但是還缺一味伏龍肝。”
二嬸不懂,聽到伏龍肝三個字,頓時覺得這味兒藥材有點兒太高端了。
“那個……豬肝、羊肝、牛肝和雞肝,我都能給你找來,這個啥龍肝,我上哪兒找去?”
二嬸還以為姬若希想故意為難她。
伏龍肝,聽起來像傳說中的東西,不可能找得到。
姬若希輕描淡寫地問:“你家有燒柴火的灶台沒?”
“有!”
二嬸嘴上回答著,心裏還在嘀咕,伏龍肝跟灶台有啥關係?
姬若希繼續問她:“你家灶台裏麵,用的是泥土嗎?”
二嬸沒聽太明白,一頭霧水地說:“當年蓋房子的時候,用老房子的青磚和泥漿壘的灶台,後來灶台外麵又用水泥貼了瓷磚。”
“灶台燒了多長時間了?”
“有十幾年了吧!”
姬若希嘀咕道:“應該差不多。”
二嬸都糊塗了,納悶地問:“給初桃治病,咋還跟灶台扯上關係了呢?”
姬若希疑惑地問:“你不知道?”
“我知道啥?”
二嬸更加丈二和尚摸不到頭腦了。
姬若希終於明白了,原來二嬸並不知道,伏龍肝就是灶心土。
伏龍肝就是灶心土,百草霜就是鍋底灰這樣的常識,在她那個時代,幾乎婦孺皆知啊!
姬若希大意了,沒想到,兩千三百多年過去了,這個時代的人,中醫常識居然如此匱乏。
“二嬸,伏龍肝就是灶心土。”
“啊?”
“灶台裏的泥土,經過日複一日的柴火燒灼,具體溫中散寒的功效。”
“嗨,原來灶心土就是伏龍肝,隻要能治初桃的口臭,我這就回去把灶台拆掉,把裏麵的土取出來。”
二嬸終於明白了,怪不得姬若希一直問她家的灶台。
姬若希有些不放心,怕二嬸再搞錯了,擔心二嬸不知道灶心裏哪個位置的土更好。
她拍拍手上的麵粉,起身對二嬸說:“我跟你一起去。”
林軒也跟著說:“我也去,拆灶台這種體力活,交給我吧!”
姬若希要跟著二嬸回去拆灶台,還不忘叮囑林媽媽。
“媽,做花饃的時候,如果我還沒有回來,記得去喊我,我要學做花饃。”
“好!”
林軒想笑,姬若希的好奇心,簡直跟個孩子似的,給人治病,還惦記著學做花饃。
姬若希去二嬸家之前,先上樓拿了一些生白術,這是林軒前些天在網上買的藥材之一。
二嬸家並不太遠。
廚房在院子西側的耳房裏,是兩間房子,比較寬敞,除了一大一小兩個土灶台,另一側還有液化氣灶。
姬若希盯著那個大灶台,仔細地觀察一番,然後指給林軒和二嬸看。
“看到沒,不用拆灶台了,把裏麵這些土塊撬下來就足夠了。”
“好,交給我吧!”
林軒說著,轉身去找工具。
二嬸也趕緊給林軒幫忙。
林軒拿得趁手的工具之後,三下五除二,幹脆利落地把那些燒得非常堅硬結實的土塊兒給撬下來,放進一個盆子裏。
姬若希讓林軒和二嬸,把這些灶心土弄成碎土,越細越好。
伏肝龍弄好了。
“二嬸,準備一口鍋,用這些伏龍肝,炒我拿過來的生白術,文火慢炒,一直炒到白術微微泛黃。”
“文火?”
二嬸有點兒沒聽懂。
林軒聽懂了,“二嬸,文火就是小火的意思,你準備鍋,我來炒。”
“好!”
二嬸找出一口幹淨的炒鍋和鍋鏟,又幫林軒打開液化火灶。
姬若希在一旁指導著,讓林軒把那些灶心土倒進鍋裏,然後把那些生白術片也放進去,微火慢炒,而且要不停地翻動,以防有的炒焦了,有的還沒有泛黃。
古人雲:必欲長生,常服山精。
山精,就是白術。
意思是說,經常服用一些白術,可以輕身健體,延年益壽。
白術這味藥材,根據炮製方法不同,功效也稍有區別。
比如,生白術,也就是沒有經過特殊加工的白術,補氣祛濕。
炒白術,又分土炒白術和麩炒白術兩種,正宗的土炒白術,就是用伏龍肝炒的白術,用麥麩炒的就是麩炒白術。
這樣的炒白術,增添了火氣,居然溫補中焦脾胃,同時又能散寒利濕的功效。
沒有寒濕問題的人,服用了炒白術,很快就會出現上火症狀。
如果把白術炒糊了怎麽辦?
別怕,還有一味藥材叫焦白術,那就是炒糊炒黑掉的白術。
林軒站在灶台前,不停地翻著鍋裏的灶心土和白術片,發現炒製藥材,也是個體力活,因為一直用的是非常小的火苗,所以熱得比較慢,大約炒了將近一個小時,終於把白術表麵炒到有些焦黃了。
“可以了!”
姬若希喊停,趕緊關火,把炒好的白術從土裏篩出來,隻要白術,不要土。