第256章鮮椒小海鮮

“剁剁剁。”

“姐,開門啊,我們回來了。”

“來了,怎麽又不帶鑰匙呢。”

“啪嗒啪嗒”屋裏傳來一陣拖鞋踩在地板上的聲音,西柚姐將門打開,把西西和呂小魚迎了進來。

看到西西手裏提著的小桶,伸頭一看,問道:“這是你們撒網撒的嗎?”

西西得意了:“昂,看到這個螃蟹了沒,還有這幾個月亮貝,都是我撒的。”

呂小魚擠了進來,把山東雜糧煎餅分給了西柚姐和西西:“來,先吃這個,等會兒我來殺魚。”

“買煎餅了啊,我飯都煮好了。”

西柚姐如此說著,不過還是把煎餅接了過去,沒人能拒絕山東雜糧煎餅。

“先吃著,實在不行海鮮留著明天吃也行。”

三人就坐在沙發上抱著山東雜糧煎餅一頓啃,這東西是好吃啊,口感好,味道也好,甜醬和辣醬放在一塊一點都不違和。

而且也夠分量,卷了菜之後鼓鼓囊囊的,西西和西柚姐吃了一個煎餅就飽了。

呂小魚是八分飽,屬於那種要是繼續吃也能吃,不吃也不餓的階段。

吃完了煎餅,三人開始殺魚做飯,都來了,西柚姐刮魚鱗,呂小魚開膛破肚,把肚腸魚鰓取出來,西西再用清水清洗。

小小的廚房擠了三個人。

呂小魚無奈道:“這點魚我一個人就能殺完,你們出去玩好了。”

“沒事,三個人做的快一點,好了,我去弄點小料,要什麽?”西柚姐將魚鱗刮完,洗了手,起身說道。”

“嗯,蔥薑蒜就行了。”

“好。”

魚殺好了,螃蟹章魚、月亮貝等海鮮都處理幹淨,用清水衝洗一下,放在了幹淨的盆子裏。

西柚姐那邊也把蔥薑準備好,正在剝蒜。

呂小魚接手了過來,說道:“西柚姐,看我教你一招,怎麽快速剝蒜。”

隻見他把蒜頭拿過來,將一端切掉,隨便的掰了兩下,放到切菜板上。

然後用抹布蓋住,用刀身“邦邦”的拍了兩下。

再把抹布拿掉,那些蒜皮都被拍的裂開了,輕輕鬆鬆的就把裏麵拍的有些裂開的蒜子給撿了出來。

西柚姐溫婉的笑道:“還是你有辦法啊,生活小妙招?”

“是吧,剩下的我來吧,你們出去玩就行了。”

“嗯,好。”

這麽多海鮮放在一塊有點雜亂,魚、螃蟹、月亮貝、章魚、還有小蝦子。

沉吟著思考了一會兒,呂小魚就想好了這些海鮮該怎麽做了,鮮椒小海鮮。

去冰箱裏麵將一袋子鮮花椒拿了過來,又切了幾個杭椒和小米辣,切成小圈。

燒了些水,把月亮貝放進去煮到開殼,又用水衝洗了一下,洗出了好多的沙子。

準備工作完成,呂小魚把魚、章魚那些都切成一段一段的,然後起鍋燒油,把魚和章魚段稍微的炸了一下,定個型。

然後將蔥薑蒜、鮮花椒、辣椒圈放鍋裏略微的炒了一下,加了些水,開始調味。

這個調味就簡單很多了,就放了點鹽和一些辣鮮露,以及一點點的生抽。

再把最難煮的章魚段先放進去煮上一會兒,然後是炸魚段。

等這兩樣煮的差不多了,再把月亮貝、蝦子這些小海鮮放進去開煮。

原本隻是清水,燒了這麽些時候,有了一點點的粘稠和顏色,正正好好,關火。

呂小魚拿來了大海碗,將一鍋的小海鮮盛了出來。

還用筷子稍微的挑了一下,把三個月亮貝和蝦子挑了出來,整齊的擺在上麵。

又把一蓬鮮花椒也挑了出來,放在最上麵,完美。

“吃飯啦,西西,西柚姐。”呂小魚端著鮮椒小海鮮來到了客廳。

“這麽快啊。”

西西和西柚姐放下手機,從沙發上站起了身來。

西西伸了個懶腰:“這種飯來張口的感覺真好。”

西柚姐白了她一眼:“一直讓小魚做飯,我都不好意思了。”

是挺不好意思,但是耐不住呂小魚做的確實好吃,停不下來啊。

呂小魚把菜放到了桌子上,有點燙的手指放了耳垂上,笑道:“沒有,我挺喜歡做菜的,以後都讓我來做。”

“嗬嗬嗬,那你先坐著,我去給你盛碗飯,西西你要嗎?”

“我不要了,我吃點菜就好。”

呂小魚忙說道:“誒,西柚姐也別盛我的飯了,我已經吃飽了,你們嚐嚐菜就行。”

“真吃飽了?你別客氣啊,飯都煮好了。”西柚姐還以為呂小魚看她們不吃飯,自己也不好意思吃呢。

“真吃飽了,我也嚐嚐菜就行。”

呂小魚真不是客氣,這吃飯也講究一鼓作氣,如果是剛剛吃完山東雜糧煎餅的時候讓他吃,他還能吃上一碗。

現在那個點過去了,可能是胃感覺到已經進食過了,就不感覺餓了。

“那行吧,你要是餓就說啊,我去拿筷子來。”

西柚姐又去廚房拿了三副碗筷,嚐起了呂小魚做的這個鮮椒小海鮮。

呂小魚以前在飯店也做過,不過那個不能完全叫海鮮,用的料有牛蛙、花甲、蝦子,還有蟶子。

呂小魚這次用的全都是海鮮,雖然換了料,但味道是一樣的。

味型是麻、辣、還有鮮和鹹。

這種麻和辣不一樣,用的是鮮椒子和鮮花椒,和海鮮的鮮完美融合。

吃起來就感覺很爽口,很清新,但是這道菜不適合吃飯,是一道下酒菜。

西柚姐她們家裏沒有酒,就拿了三瓶冰可樂出來,一人倒上了一杯。

吃著鮮椒小海鮮,喝著冰可樂,倒是有那麽些滋味了。

這小海鮮一吃起來就住不了嘴。

剛開始還說吃飽了麽,結果你一口她一口,沒一會兒,一盤的海鮮都被吃完了,就剩下辣椒段和鮮花椒以及底下的湯在盤子裏。

等吃完了,西西才開始後悔:“完了完了,吃了這麽多,要長胖了。”

呂小魚樂了:“你這麽瘦,不用減肥。”

“是嗎?”

“是的。”

西西這才開心了。

西柚姐聞言問道:“我胖嗎?”

“不胖啊,身材正好。”

“哦,那就好。”

吃完了菜,西柚姐就去洗盤子了,呂小魚告辭了兩人:“西西,西柚姐,我先回去了啊。”

“這麽快就回去了?玩一會啊。”

“不了,明天還得上課呢。”

“行,路上慢點。”