第4章 再入廚房（下）
第4章再入廚房（下）
郭闡正式的拜了胡師傅為師，而胡師傅也激動得大喊。周圍的廚師都聽見了，不管心裏如何想的，都過來表示恭賀。
“恭喜恭喜！”一個胖廚師首先恭喜道。
“同喜同喜！”胡師傅也回禮。
接著，又有不少人過來恭喜，郭闡和胡師傅也一起回禮，算是對那些同事祝福的謝意。郭闡知道，這些廚師心裏多半在笑自己，居然拜了一個廚藝不好的人為師，心裏還不知道怎麽說自己蠢呢！
不過郭闡也不會在意，畢竟郭闡是重生過的人，不會跟這些在自己眼裏是那種螻蟻樣的存在計較。
因為郭闡知道，自己這輩子重生了，即使自己再是懶惰，也能靠上一個大人物過活，到時候地位比他們高無數倍。眼界決定野心，野心決定氣度，氣度決定性格，所以郭闡的性格也變成了那種大人不記小人過的樣子，就好比大象不會計較螻蟻的冒犯一樣。
“你們兩個，跟我過來一下！我首先要教導你們刀工。”胡師傅把郭闡和魏謨叫去了櫥櫃麵前，要教導他們刀工。
“我們廚師，首先是要拿刀來切菜。如果沒有一個好的刀工，那到時候的菜做出來也是沒有用的。幾乎任何菜都要用刀，一個好的刀工那是廚師的基礎。你們兩個，首先把這兩節黃瓜切好。切成片，越薄越好。”胡師傅首先布置了任務，讓兩人來完成。
“噠噠噠……”郭闡和魏謨首先開始切黃瓜，那個聲音在菜板上想起了清脆的音樂。
這個時候，郭闡重生的經曆就體現出來了。郭闡切黃瓜的速度那是一個神速，不到五秒就把一大截黃瓜給切好了，而且非常薄。
而旁邊的魏謨，因為他不是重生者，半分鍾都沒有能夠切好一節黃瓜，這就是刀工不熟練的問題。雖然在職業技術學校裏麵也練習過刀工，可是在學校裏麵能有多少經驗，還是要在工作中學習的。
當郭闡切到了第八節黃瓜時候，旁邊的魏謨終於把一節黃瓜給切好了，這個時候胡師傅也叫停了他們的行動。
“郭闡，這就是你切的黃瓜！”胡師傅萬分驚訝的問道。
郭闡切的黃瓜，那叫一個薄如蟬翼，都能夠透過黃瓜看到另一麵。而魏謨的黃瓜，厚度足足有兩毫米的厚度，這個也還算可以了。可是人比人得死，貨比貨得仍，在郭闡的麵前，魏謨的黃瓜就是垃圾一樣的存在。
“小郭，小魏，我初步看了你們的黃瓜，我很滿意。小郭的就不用說了，而小魏也不錯，一個實習生能做到如此，那也是稍有的了。”胡師傅不吝嗇讚美的說道。
“現在你們對於切片黃瓜來說，你們算是及格了。現在我來考驗你們一下，給你們一個有難度的任務，那就是切一條蓑衣黃瓜。”
所謂蓑衣黃瓜，那就是把一節黃瓜，切成一片一片的，可是卻不能切斷。然後再次翻轉過來，再次切成一片一片的，也不要切斷。這節黃瓜被切好了之後，就成為了一節像是蓑衣一樣，蓑衣叫做蓑衣黃瓜。
可是這個蓑衣黃瓜，那可是最考究刀法的一種，如果一刀不不慎，那就會切斷了黃瓜，前功盡棄。一般對於廚師新手，是不會讓他做這種工作的。
“鏟子（闡子），這個蓑衣黃瓜之前學校裏麵說過，可以用筷子來做輔助，這樣可以方便切出一條蓑衣黃瓜的。”魏謨提醒郭闡說道。
魏謨說的用筷子切蓑衣黃瓜，那是把兩根筷子墊在黃瓜下麵，然後這樣就可以不用害怕一時不慎把蓑衣黃瓜給切斷了。而郭闡剛開始學習的時候也是這麽做的，不過他現在根本用不著用筷子，郭闡數十年的大廚經驗對付一個蓑衣黃瓜還不是非常容易的。
“噠噠噠……”郭闡開始用菜刀迅速的切一份蓑衣黃瓜了。
郭闡並沒有用筷子輔助，直接用手扶著黃瓜，迅速的開始切。很快，一條黃瓜就這麽出來了，把旁邊看著的胡師傅給頓時震驚了。
“哎！我沒有資格做你的師傅了，你的廚藝，至少是刀工都比我好無數倍。”胡師傅有些感慨的說道。
郭闡還是一臉恭敬的說：“師傅，一日為師終生為父，你雖然沒有教導我什麽，至少能教導
我做人的道理。你永遠是我師傅，永遠是我最尊敬的人！”郭闡對於胡師傅還是很尊敬的，畢竟他前世教導了自己非常多的東西。
“我有什麽可以教你的！”胡師傅無奈的笑了一下，搖了搖頭。
“好了，我既然沒有什麽可以教導你的了，我也就盡快給你開一個實習結束證明好了。按照往年的管理，我知道你們實習生都是要我們這些老師傅開一個實習合格證明，這樣才能畢業的。
我現在馬上給你開實習優秀的證明，這樣你也可以盡快獲得畢業證。我知道，憑你的這份刀工，足以讓招待所留下你，我們以後就是同事了。”胡師傅非常好心的說道。
郭闡聽到了這裏，心裏非常激動了。他知道不少中專學校都有提前畢業這個流程，那就是十分優秀的學生可以提前畢業。提前畢業的好處非常多，就拿升學來說，提前一年畢業也就能提前一年升學。
即使不升學，要直接參加工作，提前畢業也是一種非常好的資曆。因為能提前修完學分那不是說明你的能耐嗎？用人單位也會高看你一眼。
而郭闡前世，並沒有獲得這個好處，能夠提前畢業。本來郭闡要實習一個學期的，不過現在這麽提前畢業，就等於提前一個學期畢業了。
郭闡已經給自己做了規劃，自己還要去參加自學考試，然後獲得一個本科學曆，這樣才能真正的在仕途上進步。如果沒有最少的大學學曆，憑借自己一個中專生是永遠不可能獲得真正高位的，這個時代官員講究高學曆。
不過還有一個好處就是，所謂的高學曆就是形式主義，並不會深究你學的是什麽，隻要有一個學曆就行了。郭闡既然要進入官場，那就要有一個高學曆，即使這個學曆是形式主義而已。
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