第25章 豆子

第三十九章 豆子

音音開始收拾心情，決定先擱置心中各種雜亂的情緒。用一百二十分的熱情投入到四個月後的高考當中。是的，人不能太自私，不能全部為別人而活，也不能全部都為自己考慮。哲人的矛盾相對論，果然高明。

高三下學期，音音已經開始搬離孟爺爺家。他的小兒子要結婚了，那麽自然要騰出更多的地方來接納新人。音音的爸媽本不想讓她離開這裏，無論環境，人文這裏都是最合適的，但總不能都考慮自個，索性搬走吧。“音音，記得常回來吃爺爺做的“豆子宴啊“。孟爺爺說，“會的，爺爺“音音重重的點了點頭。

孟爺爺酷愛吃豆子。還記得兩年前剛到孟爺爺家那會兒，每到飯點，時常都會叫上音音。看到桌上的菜，音音有些吃驚。滿桌的菜都離不開豆子：清炒豆子，毛豆米炒肉絲，西紅柿豆米湯，黃豆燉豬腳，豆芽炒韭菜，居然連涼菜都是涼拌黃豆。

“爺爺，您這麽愛吃豆子啊？難怪您身體這麽好。“音音邊吃邊說。

“我從年輕的時候就愛吃豆了，現在退休了，有時間了，還發明了很多新吃法呢，有空常來吃啊。“爺爺笑哈哈的說。

說話的時候，小貓咪過來湊熱鬧了。不停的用圓圓的腦袋蹭著爺爺的褲腳向它撒嬌。該是餓了。音音把一塊肉絲給貓咪吃，可是它聞了一下，很不開心的繼續向爺爺喵嗚喵嗚的抗議，表達對吃肉絲的不滿。

“這隻小貓怎麽了，怎麽不吃肉啊？“音音有些不解的說。

“樂樂，過來“，爺爺用小勺子舀起一些豆米，音音看到剛才還不高興的貓咪一下就精神了，對著豆米津津有味的吃了起來。“這個也是可以傳染的啊“，看到樂樂吃的開心的樣子，音音也被逗樂了。“從小就是用這個把它喂大的，胃口都和我一樣了，哈哈”爺爺笑著說。

豆子的種類很多，但是爺爺好像對毛豆米情有獨鍾。毛豆米的前身是黃豆芽，毛豆到老的時候又會變成黃豆。這樣一種植物的生長過程在孟爺爺家的餐桌上表現的淋漓盡致。人類的食物鏈也就是這樣不斷的進化，才能有層出不窮的美味呈現給我們。

音音的記憶中媽媽燒的黃豆芽很好吃，但是好像做法很單一，那就是黃豆芽燉排骨。豆芽中混有排骨的香味，媽媽會在裏麵放一些她自己製作的調味料，吃起來別有一番香味。而每當這時，音音還是喜歡和排骨較勁，而妹妹呢，感覺湯更適合自己。一頓下來，看到光光的盤子，媽媽總是很有成就感。

很多年過去了，音音總是很想去看看孟爺爺，但是卻總也找不到合適的時間和理由。也許，那裏有一些自己不願回首的過去，一次次阻礙了自己回去的腳步。但隨著年歲漸長，也明白很多看不開的事情也會隨著時間慢慢的煙消雲散。是的，人總要慢慢學著接受一些即成的事實。“孟爺爺，我會抽空去看您的“音音在心裏提醒自己。

大豆的曆史和華夏的文明史幾乎同歲。在5000多年燦爛的曆史長河中哺育了一代又一代的中華兒女。我們也在這些美味中不斷成長。每當我們在品味時，不僅能感受到菜品的味道，還有我們傳統美食的食材天然，就地取材和人們的智慧。想著爺爺桌上的豆子宴，就感覺很有曆史年輪的味道。孟爺爺的心裏除了有豆子帶來的美味，更多的是想把曆史的進步文化逐漸融化，永遠銘記在味蕾吧。